рассол, -а (-у),м. 1. Жидкость, насыщенная соками засоленных в ней продуктов. Огуречный, капустный?. 2. (-а). Насыщенная минералами вода лиманов, соленых озер и других водоемов (спец.) Металлоносный рассол. 3. (-а). Раствор солей, употр. для разных технических надобнос-тей (спец.). || прил. рассольный, -ая, -ое.