пельмени, -ей, ед. -ень, -я, м. Род маленьких пирожков из пресного теста с мясной начинкой, употр. в вареном виде. Сибирские п. || уменьш. пельмешки, -шек, ед. -шек, -шка, м. || прил. пельменный, -ая, -ое.П. цех. Пельменное тесто.