прожариться, -рюсь, -ришься; сов. 1. (1 и 2 л. не употр.). Зажариться равномерно, до полной готовности, а также прокалиться на огне. Котлета прожарилась. Зерна прожарились. 2. перен. Сильно прогреться (разг.). П. на солнцепеке. || яесов. прожариваться, -аюсь, -аешься.