ужариться (-рюсь, -ришься, 1 и 2 л. не употр.), -рився; сов. (разг.). 1. Изжариться до готовности. Мясо хорошо ужарилось. 2. Уменьшиться от жаренья. Грибы ужарились наполовину. || несов. ужариваться (-аюсь, -аешься, 1 и 2 л. не употр.), -ается.